居酒屋バイトの評判

	居酒屋
	1ヶ月のバイト代 　 8万9250円
	850円	×	7時間	×	15日	＝	8万9250円
男性　15歳

勤務時期：2012年12月頃投稿日：2014年11月12日 23:57:05

研修中は時給800円で、一ヶ月ほどで850円になった。労働時間は大体7時間程度だった。22以降は深夜給として計算された。長期間昇給しなかったが、キッチンバイトのリーダーになった時にすぐに900円に昇給すると言われたが、実際には一円も昇給されなかった。オープン当初から働いているスタッフと経験の浅いスタッフが同じ時給なので割に合わないと感じる部分は多い。店長や調理長が昇給を約束しても、その上司であるマネージャーがなかなかそれを許可しない実態にあり、社員のバイトに対する偏見は少なからず感じられた。

	居酒屋
	1ヶ月のバイト代 登録データなし
	0円	×	1時間	×	1日	＝	登録データなし
男性　15歳

勤務時期：2012年11月頃投稿日：2014年11月09日 04:35:30

地鶏料理の居酒屋でキッチンスタッフをやっていました。最初は火を使うことがあまりない、お魚の盛合せを盛ったり簡単なおつまみやサラダを作る「刺場」を担当していました。その他には、「洗い場」、フライパンやオーブン、鍋を使って料理をする「ストーブ」、鶏の唐揚げや磯辺揚げ・フリットなどを揚げる「揚げ場」があり、平日は４～５人、週末は７～８人で回していきます。団体も対応できる個室をウリにしている居酒屋だったので週末は団体様のコース予約が主で、仕込みの時間がしっかり回せていれば営業時間はとても円滑に進んで、きっちり綺麗に回って予算達成した時はとても嬉しくなりました。
最初に社員さんがしっかり付いて教えてくれるので、調理初心者・未経験者でも気軽に簡単に挑戦できる環境になっていました。

	居酒屋
	1ヶ月のバイト代 　 6万3750円
	850円	×	5時間	×	15日	＝	6万3750円
女性　21歳

勤務時期：2014年8月頃投稿日：2014年11月17日 18:42:40

ホールスタッフをやっていました。ホールの業務としては主に2つ。お料理をお客様の卓へ運ぶ「ランナー」と、厨房から出てきた料理を御膳に並べてランナーへ引き継ぐ「デシャップ」。大きなお膳に小鉢・香の物・飯物・たき物・焼き物…などたくさんの料理が並ぶので、メニューごとに配置を覚えるのがとても大変でした。ですが、お客様に提供した時のお客様の反応はとてもよく、毎回その反応を見るのが楽しみでもありました。社員さんの数が多いので覚えるまで丁寧に教えて下さいます。見たこともない前菜料理やメインの焼き物など、見ているだけで楽しく勉強になりました。